Kategoria: Ryba na talerzu
Lokalizacja: Strona głównaPrzygotowanie ryb
Wybraną przez nas rybkę oczyszczamy i pozbawiamy ości, po czym kroimy w dowolnie wybrany przez nas kształt. Ważne, żeby kawałki nie były za duże, kształt zależy od przygotowującego. Każdy kawałek osobno przyprawiamy, moczymy w przygotowanym roztrzepanym jajku i bułce tartej i smażymy do zarumienienia. Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy, dorzucamy do tego startą marchewkę i dusimy do czasu, aż składniki staną się miękkie. Następnie zalewamy połową...
Pstrag
Pstrąga podawać można na wiele sposobów. Dużą popularnością cieszy się przygotowywany po portugalsku. Potrzebujemy w tym celu pstrąga, estragon, gałązkę mięty, pieprz, 5 pomidorów, cytrynę, 2 łyżki masła, główkę czosnku i sól morską.
Pstrąga po wypatroszeniu nacieramy solą i oliwą. Do środka wkładamy miętę i łyżkę masła. Kładziemy ją na natłuszczoną oliwą blachę, ozdabiamy plastrami cytryny i pomidorów z posiekanym...
Potrawy z ryb
Dla każdego wędkarza wypad na ryby jest przede wszystkim formą relaksu, odpoczynku od codziennych spraw. Jednak każda złowiona ryba jest powodem do dumy, swoistym trofeum z którym zadowolony wędkarz wraca do domu, niczym łowca, który wraca ze zdobyczą z polowania. A w domu najlepiej jest przyrządzić ze złowionej rybki coś pysznego. Oczywiście, jeśli od łowienia ryb wolimy zakup ryby w sklepie, nie oznacza, iż przyrządzonemu przez...